Белое вино Baron de Lestac отдает дань уважения не только Совиньону, но и традиционным ноу-хау виноделию Бордо. Он винифицируется в дубовых бочках, сложный процесс, требующий большого мастерства, который усиливает интенсивность аромата Совиньона.

Красное вино Baron de Lestac изготовлено из трех культовых сортов Бордо. Виноград винифицируется с большой осторожностью и вниманием, а затем выдерживается в бочках из американского дуба в течение шести месяцев. Эта выдержка помогает винам развить свои тонкие нотки и танины. Наряду с последующим тщательным процессом смешивания, это придает нашему красному бордо легкий, элегантный оттенок дуба, который идеально дополняет его фруктовый характер.